到了大理巍山，其实就是来寻找最美美食的——巍山素有“魅力巍山，小吃天堂”的美誉回族美食，300多种美食吸引全国各地有关大饱口福。千百年来，勤劳智慧的巍山人充分融合了南诏文化、中原文化、茶马古道文化、回族文化等，形成了极富个性的地方饮食风格和饮食文化。瞧，今年美食节又增添了一条回民美食街——
巍山东莲花村是地地道道的回族古村落。走进这座牌楼，就到了东莲花美食街，位于国家历史文化名村永建镇东莲花村的游客服务中心旁，与AAA级景区东莲花古建筑群融为一体。美食街已入驻商家100多户美食店，面片、烧烤、蜜饯等近10类100余种特色美食俱全。
一边品着美食，一边听范老师介绍东莲花村，其间，一座店铺吸引了我，他说回辉登偰氏清真面片是巍山名小吃，很多人都会趁节假日专程来品尝。这地道的偰式清真面片在回辉登村经营的时候，常常人满为患，等上一个小时也是常事。现在偰氏清真面片也已入驻东莲花美食街，大家不用再驱车前往回辉登品尝偰氏清真面片了。
于是，我要求午饭就品味一下这巨大碗的面片。青花大碗的回辉登清真面片，香淳的面汤，劲道十足的面片，加之牛肉配菜。十分的好吃。
各种蜜饯，太阳光下透出一种诱惑。大理巍山人真的是有口福了！这东莲花吃喝玩乐新天地，一条全新的回族美食街华丽亮相！
我是偏爱回菜美食的，可口、香酥，甜而不腻。尤其是各种油炸的面食，那种独有的口感，其他美食中是无法取代的。
东莲花美食吸引了全国各地的游客闻名而来。这位彝族妹妹，从巍山古城特意来品尝东莲花的美食，她说，朋友还要求给他们打包带回去呢。
一位远在北京的朋友，看到我发在朋友圈的一张美食图，留言给我说，提起美食，她的心蠢蠢欲动的跳的加快，打飞机就来了。
真是的，一位广州的美食朋友说，她跑遍了各地，除了川菜她吃不腻，那就是巍山的美食了。她曾两次到巍山拍摄美食，只有到了巍山，你才会有一种“一日吃尽大理美食”的理想可不是吹的！
到了巍山东莲花可一定要尝一尝这样的牛羊肉。地道的回族秘制烤制回族美食，那个地道的风味，你一定不想走了。
到了这里，可一定要尝尝这一家的食品，他说，他是这个村的乡长的小儿子，就喜欢做美食，我现场炸制出来我尝了一口，哎呀，天下还有如此酥软、奶香的美食。
巍山东莲花的小吃、点心不胜枚举。以风味独特、做工精细、品种繁多、荤素相宜、简便快捷、营养丰富和经济实惠而著称，倍受国内外美食家们的青睐。那么，巍山的美食还有什么更诱人的地方？且听我继续图说。
图文/朱文鑫
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