为何说出门旅行计划不重要，反而妥协才是必由之路呢？
我们原计划第一站淄博，第二站天津。结果临离开淄博才查到天津限号，好巧不巧我们的车牌第二天不能进，三人一商量，再去济南吧！其一顺路，其二 有 想 吃 的！
之前写过魁盛居，特别想把那本菜单的菜都尝个遍，机会来了。当然也知道他家排队比较变态，压根没想早吃上饭的美事儿，周村慢慢逛把子肉是哪里的名吃，结束往济南，晚上九点去总归不用等了吧！
结果那个点儿到店门口取号，被告知等待时间约两小时！！！也是，毕竟去年9月处于YQ中就如此了，何况暑假期间。
理解并坚持是作为吃货应有的基本素质。反正我们还有周村烧饼垫底，附近曲水亭先逛起来。
谁说济南作为省会没有存在感的？后宰门虽然游人稀少。
街口这家晚9点开始营业的武岳庙把子肉盒饭，排队的已经在路上转圈了。
热度俨然不输魁盛居。
大意最终还是让我们那晚经历了过号重排的悲惨，排号纸拍一下，留作纪念。
几乎到了忍耐的极限，晚上近11点终于可以上桌点菜了。
这一顿鲜虾炒白菜拔得头筹我们没有料到。虾的个头不小，带皮开边，与白菜爆炒，配了几根辣椒丝儿，白菜的甜和虾的鲜被完全激发出来。
料理的技术在于这盘白菜没有一丝丝出水的意思，实在是高！进入北方，果真达到了百菜不如白菜的境界，配得上我们一百多公里专门赶来和一整晚的真心等待。
芫爆毛肚是基于之前芫爆肚丝的好印象，但应该是季节原因，此菜的毛肚品质很好，而香菜杆儿明显老了。所以点菜不仅要了解鲁菜，还得略懂蔬菜的季节。
熘肝尖这个卖相，汤汁多了，要么是芡不到位，要么是猪肝抓粉早了，不过肝尖口感嫩度可以，火候很到位，带点酸甜口儿，喜好要看个人心意。
最后说我们每次来店必点的爆腰花。味道、火候完全在线，同样被我们迅速打扫干净。许是太晚了，老师傅没有控场，或者提前切好放置过久，感觉刀工与之前两次（本文第一张图）差了不少，腰花儿碎的很。
菜品丰富、招牌多是他家最吸引人之处，有人说鲁菜已经不适合这个急功近利的时代了，也有说鲁菜吃来吃去就那么几样，可我们三刷魁盛居得出的结论：总有那么一部分人在坚守拙朴、坚持传统，如今的门庭若市是大众的认可，更是他们应得到的回报。
第二天早起，“补课”程序继续，冒着酷暑把去年来没有拍到的洪家楼教堂作为重点，并由此拉开向北之行中探访教堂的序幕。
百年洪家楼重新开放，我们赶上了好机会。能够入内参观并体验片刻的超凡出尘，享受那种圣洁与宁静，内心还是震撼的。
曾经华北地区规模最大的天主教堂的确不负盛名，远望气势恢宏，高耸威严，伫立于此，目光所及无论内里、外表，无疑是一场视觉盛宴。
哥特式建筑风格令人印象深刻，奢华的吊灯、漂亮的穹顶和五颜六色的玻璃窗，未曾熟知的宗教仅凭形式便引人入胜。
是一个不需要过多言语解说，却可以开启许多话题与思考的地方。
之后的旅途中，像济南这样，只吃一餐饭把子肉是哪里的名吃，游览一个景点的地方很多。尽管时间短暂，并不耽误每每打开一扇窗时的赞叹。
参观结束，临行之前，去年写过的洞天食品香油馓子必须绕行打包。好味道就是这样，无论你走多远，总会记住她出自哪里？
而关于鲁菜和济南的美味，我们相信：定然会有重逢的一天！
图文均为原创
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